SEASONAL MENU

생연어 덮밥

신선한 연어덮밥과 따뜻한 딱새우 미소시루가 함께 차려지는 메뉴
직접 손질하여 숙성한 노르웨이 생연어와 본토의 맛을 담은 코시히카리 쌀밥이 담백한 조화를 이룹니다.
버터보다 고소하고 상큼한 아보카토와 입안 가득 터지는 연어알이 향긋한 풍미를 선사합니다.

코시히카리 : 일본을 대표하는 명품 쌀의 종류

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